Garbów to rolnicze serce województwa lubelskiego, gdzie żyzne gleby sprzyjają uprawie warzyw i ziół bez użycia środków chemicznych. Gospodarstwo Warzywne Kosińskich i Zielarnia Szałwia udowadniają, że tradycyjna uprawa ręczna daje produkty najwyższej jakości. Lokalni rolnicy sprzedają sezonowo na targach i przez bezpośredni odbiór, budując więź z klientem opartą na zaufaniu.

Gmina Wólka

4 wytwórców

Gmina Wólka to zielona kraina nad Wieprzem, gdzie od pokoleń działają rodzinne pasieki i prężne Koła Gospodyń Wiejskich. Nadwieprzańskie łąki dają wyjątkowy nektar, z którego powstają tutejsze miody odmianowe i pitne. Trzy aktywne KGW — Wólczańskie Smaki, Gospodynie z Turki i KGW Sobianowice — kultywują tradycje kuchni wschodniej województwa lubelskiego.

Jastków to gmina sadów i ogrodów — stare odmiany jabłoni, grusz i śliwek od lat dostarczają owoców do lokalnych przetwórni. Sad Jabłkowy Dąbrowa tłoczy soki na zimno, a Przetwory Babci Zofii zamykają w słoikach smak letnich zbiorów w postaci konfitur, kiszonek i powideł. To miejsce, gdzie cykl natury i tradycja przetwórstwa domowego współgrają od pokoleń.

Konopnica to gmina bezpośrednio sąsiadująca z Lublinem, znana z tradycji wędzarnictwa przekazywanej z pokolenia na pokolenie. Wędzarnia Borowik produkuje wędliny wędzone na zimno olszynowym dymem, korzystając z receptur sprzed ponad sześćdziesięciu lat. Bliskość miasta i wysoka jakość wyrobów sprawiają, że konopnickie wędliny trafiają prosto od wytwórcy do stołów lubelskich rodzin.

Nałęczów to uzdrowiskowe miasto z ponad stuletnią tradycją lecznictwa, otoczone lessowymi wzgórzami porośniętymi winnicami. Lokalna serowarnia zagrodowa i winnica pod Skarpą tworzą wyjątkową ofertę terroir — sery dojrzewające i wina ze szczepów uprawianych na miejscu. KGW Nałęczowskie dopełnia obraz gminy, prowadząc warsztaty kulinarne i catering oparty na kuchni regionalnej.

Świdnik to dynamiczne miasto województwa lubelskiego, w którym rzemiosło spożywcze przeżywa renesans dzięki piekarni na zakwasie i browarowi rzemieślniczemu. Chleby wypiekane w piecu opalanym drewnem i piwa warzone z lokalnego jęczmienia przyciągają klientów z całego regionu. Wytwórcy ze Świdnika łączą nowoczesne podejście do jakości z szacunkiem dla lokalnych surowców i dawnych receptur.